Jane Eyre
Hautes Côtes de Beaune rouge 2024 Bois Prévoit
De volgende generatie Bourgondisch talent is niet per se in de Bourgogne geboren. Soms kan de frisse wind die een traditie nodig heeft van de andere kant van de wereld komen. De in Australië geboren Jane Eyre – inderdaad: ze deelt haar naam met een van de heldinnen van de Engelse literatuur – deed in 1998 mee aan haar eerste oogst in de Bourgogne. De rest is, zoals ze zeggen, geschiedenis. Na een aantal stages met gelauwerde namen zoals Ernst Loosen in de Duitse Moezel en Frédéric Mugnier in Chambolle-Musigny, begon ze in 2011 als micro-négociant met het maken van haar eigen wijnen, waarbij ze wijnruimte deelde met niemand minder dan Bourgogne-icoon Dominique Lafon. Met een stijl die doet denken aan de elegantie en intensiteit van fijne Bourgogne van de zusjes Mugneret, is Jane Eyre's natuurlijke touch met pinot noir zowel inspirerend als onweerstaanbaar. Haar wijnen worden in beperkte hoeveelheden en met de hand gemaakt en vangen de pure rode vruchten en minerale essentie van klassiek gestileerde pinot noir.
Een nieuwe wijngaard In Meloisey die uitkijkt op Pommard. 100% ontsteeld en geen nieuw hout. Licht kersenrood van kleur. In de geur heel aromatisch en charmant rood fruit (aardbei, framboos, kers). Subtiele hint van bosgrond en bloemen. De smaak is lichtvoetig en sappig. Veel rood zomerfruit en fijne zachte tannine. Energiek. De wijn is veroverend. Luchtig. Elegant en feminin. Prachtige en toegankelijke wijn binnen de range van Jane Eyre.
Deze elegante wijn is al een glas op zich waard, als apéritief, of bij charcuterie. Gaat ook uitstekend bij licht gevogelte, zoals bv een brochette van kalkoen, of lichte vleesgerechten zoals een bavette van kalf. Of een fazant op Elzasser wijze. Stukje brie uit de oven?
Reviews
Inside Burgundy 87/100
From Perrières in Meloisey. Five barrels made, no new oak. Bottled in August. A lively fresh garnet colour. Brisk and slightly nutty fresh red berries on the nose. Good ripeness on the palate without exaggeration, medium bodied, refined and with an attractive aftertaste. Drink from 2026-2028.
Domein
Jane Eyre
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2024
Bewaartermijn
2026-2030
Serveertemperatuur
14-16°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
